Kokken, Mamdouh Gaber Ibrahim, arbejder for den ægyptiske ambassade i København og sørger bl.a. for, at ambassadøren får serveret fantastisk mad hver dag. Mamdouh Gaber Ibrahim er kun 27 år, men har allerede været vidt omkring og har arbejdet på nogle af de bedste restauranter og hoteller i Ægypten. Han er født i byen Giza som er stedet, hvor de enestående 4500 år gamle pyramider er bygget. Ibrahim vidste fra en ung alder, at han ville være kok, og siden han blev færdiguddannet, har han slået sine folder på flere 5-stjernede hoteller og gjort tilværelsen ekstra dejlig for Ægyptiske og udenlandske gæster. Inden han kom til Danmark var han i to år ansvarlig kok på Dive-In Hotel i Sharm-El-Sheikh, Ægypten.