|
Her kan du læse mere om kokkene som deltager i Si' Omelet kampagnen. Nogle kommer fra de varme lande, mange har vundet internationale priser, mens andre har modtaget flere Michelin-stjerner. Fælles for dem er, at de alle har en stor passion for mad – og de deler deres viden med dig.
|
|
|
|
|
|
 | ÆG I SKÅL MED ÆBLER OG FLØDEOSTNikolaj Kirk
Til hverdag
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1
|
|
|
INGREDIENSER
1 stor håndfuld skrællede jordskokker
1 stort æble
50 g flødeost
| 3 æg
1 strøget spsk. mel
1 spsk. hakket salvie
| Salt og peber
Smør til smøring
|
| | |
|
|
Pisk æg, fløde, ost, salt, peber og løg sammen. Hæld det på en brandvarm pande og når æggemassen har sat sig og er mørkegylden, vendes den på en tallerken. Serveres med ristet rugbrød.
Husk låget i 2 minutter. |
|
|
