OpskrifterKokkeHviden om (copy 1) (copy 2)

ÆGGE-MUFFINS



INGREDIENSER

4 tomater
4 forårsløg
1 gul peberfrugt
1 lille rød chili
fedtstof til formene
Salt & peber
4 æg
 

 

Skyl forårsløg, tomater, peberfrugt og chili og skær dem i små stykker. Smør

4 portionsforme og læg grøntsagerne rundt langs kanten. Krydr med salt og

peber. Slå ét æg ud i hver form. Bag æggene i ca. 10-15 minutter i grillen ved indirekte varme under låg. Opskriften er til 4 personer.