omelet.dk >> Opskrifter >> Ægyptisk omelet

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

ÆGYPTISK OMELET

ÆGYPTEN
Personer: 4

INGREDIENSER

olie
2 løg skåret fint
60 g frisk dild skåret fint

60 g frisk persille skåret fint
60 g koriander skåret fint
1 tomat skåret i fine tern

1 tsk. tomatpuré
1 tsk. mel
8 æg

Varm olien i en pande, tilsæt løgene og rør rundt indtil let brune. Tilsæt derefter tomat og tomatpuré og rør videre til konsistensen bliver mere fast. Hæld melet i. Fjern panden fra varmen. Æggene slås ud og mikses med pandens indhold. Opvarm en bradepande smurt med olie. Hæld æggemassen på panden og sæt den i ovnen indtil fast.