omelet.dk >> Opskrifter >> Aida Köfte

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

AIDA KÖFTE

ÆGYPTEN
Personer: 4

INGREDIENSER

450 g hakket lam
2 løg, hakkede
salt
peber

muskatnød
40 g hakket persille
vegetabilsk olie til
friturestegning

40 g hakket hvidløg
3 tomater skåret i fine tern
40 g hakket dild
8 kogte æg uden skal

Rør løgene i kødet og tilsæt salt, peber, muskatnød og persille. Hæld olie i en kasserolle og tilsæt hvidløg. Rør rundt indtil gyldne og kom derefter tomater og dild i. Lad det simre til det bliver til en sauce.

Dæk hvert æg med kødet og frituresteg dem i vegetabilsk olie. Når æggene er stegt færdige skal de dryppe af og derefter skæres i halve. Placer dem på et fad og pynt med saucen.