omelet.dk >> Opskrifter >> Blomkålsgratin

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

BLOMKÅLSGRATIN

Bo Bech

Dansk design
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

1 blomkål
1 dl sødmælk

3 dl bechamelsauce
2 æg

1 muskatnød

Blomkålen renses, deles i buketter og gives et opkog i sødmælken. Riv en hel muskatnød i blandingen. Derefter tilsættes bechamelsauce og de hele, rå æg. Det hele røres godt sammen og hældes i et ildfast fad og bages ved 200 grader til blomkålen er mør og toppen dejlig brun.