OpskrifterKokkeHviden om (copy 1) (copy 2)

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

 

Se hvordan du gør her.

 


OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.



Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3



TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.


CALIFORNIA OMELET

USA
Personer: 4


INGREDIENSER

12 æg
200 g frisk gedeost smuldret
50 g pinjekerner
100 g semi-dried tomater
200 gram artiskok hjerter i olie.
 

Æg piskes med salt og smuldret gedeost.

På en pande kommes smør og pinjekerner, tomater og hakkede artiskokker ristes.

Æggemassen med gedeost kommes på, og der laves en omelet.

Den kan være flad eller vendes som en fransk omelet.

Serveres gerne med en fintsnittet salat med rød grapefrugt og ristede nødder.

Omeletten kan også tilsættes røget kød, gerne kylling i tern, eller dette kan blandes med salaten og anrettes på omeletten.