|
Her kan du læse mere om kokkene som deltager i Si' Omelet kampagnen. Nogle kommer fra de varme lande, mange har vundet internationale priser, mens andre har modtaget flere Michelin-stjerner. Fælles for dem er, at de alle har en stor passion for mad – og de deler deres viden med dig.
|
|
|
|
|
|
 | DEN DEJLIGETil fest
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1
|
|
|
INGREDIENSER
12 æg
1/2 liter piskefløde
1 fed hvidløg i skiver
| 300 g oksetunge (svamp)
eller anden renset svamp
i skiver
| Hvid peber og salt
Ramsløg (krydderurt
til pynt)
Olivenolie
|
|
| | |
|
|
Rist hvidløg og svampe i lidt olie og hold det lunt. Lav 4 omeletter. Fordel svampefyldet på midten af omeletterne og rul dem sammen. Serveres med ramsløg og stykker af oksetunge.
Husk låget i 2 minutter.
|
|
|
