OpskrifterKokkeHviden om (copy 1) (copy 2)

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

 

Se hvordan du gør her.

 


OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.



Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3



TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.


EN KLASSIKER FRA VESTERBRO

Til hverdag
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1


INGREDIENSER

12 æg
1/2 liter piskefløde

150 g revet gruyere ost
eller emmentaler
Hvid peber og salt
1 skalotteløg eller 1/2
almindeligt finthakket løg
Smør til stegning
 

 

Pisk æg, fløde, ost, salt, peber og løg sammen. Hæld det på en brandvarm pande og når æggemassen har sat sig og er mørkegylden, vendes den på en tallerken. Serveres med ristet rugbrød.

 

Husk låget i 2 minutter.