OpskrifterKokkeHviden om (copy 1) (copy 2)

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

 

Se hvordan du gør her.

 


OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.



Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3



TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.



ENERGIBEREGNING

Her kan du ser energiberegninger for hver opskrift under de "danske retter".




Standard omelet

Energi: 1709 kJ/ 407 kcal

Protein: 23.6g (23%)

Fedt: 32.3g (72%)

Kulhydrat: 4.7g (5%)

 

Uova al tegamino con pomodori secch casereccio

Energi: 4511 kJ/1074 kcal

Protein: 56.8g (22%)

Fedt: 59.3g (52%)

Kulhydrat: 67.7g (26%)

 

Æg sur le plat med skinke, hvidløg og tomat

Energi: 813 kJ/ 194 kcal

Protein: 10.7g (22%)

Fedt: 14.3g (67%)

Kulhydrat: 5.1g (11%)

 

Karamelliseret ananasomelet med rom og rosinsauce

Energi: 7060 kJ/ 1681 kcal

Protein: 33.3g (8%)

Fedt: 29.7g (16%)

Kulhydrat: 256.7g (62%)

Alkohol: 33.4g (14%)

 

Makaronigratin

Energi: 9494 kJ/ 2260 kcal

Protein: 125g (22%)

Fedt: 89.8g (36%)

Kulhydrat: 232.6g (42%)

 

Spidskål med æg og gedeost

Energi: 7774 kJ/ 1851 kcal

Protein: 78.2g (17%)

Fedt: 145g (71%)

Kulhydrat: 56.2g (12%)

 

Frittata al radicchio di treviso

Energi: 3669 kJ/ 874 kcal

Protein: 50.0g (23%)

Fedt: 71.9g (75%)

Kulhydrat: 5,1g (2%)

 

Ovnbagt omelet med svesker, citron og flødeskum

Energi: 12841 kJ/ 3057 kcal

Protein: 55.9g (7%)

Fedt: 157.4g (47%)

Kulhydrat: 348g (46%)

 

Høns med æg og ærter

Energi: 6045 kJ/ 1439 kcal

Protein: 130.6g (37%)

Fedt: 73.9g (47%)

Kulhydrat: 55.5g (16%)

 

Omelette con scamorza affumicata su bietola stufata all´estragone

Energi: 5436 kJ/ 1294 kcal

Protein: 78.9g (25%)

Fedt: 104g (74%)

Kulhydrat: 4.4g (1%)

 

Frugtæggekage

Energi: 11021 kJ/ 2624 kcal

Protein: 57.4g (9%)

Fedt: 124g (43%)

Kulhydrat: 284,2g (44%)

 

En hurtig æggekage fra syden

Energi: 4220 kJ/ 1005 kcal

Protein: 44.3g (18%)

Fedt: 78.3g (71%)

Kulhydrat: 28.9g (12%)

 

Kaffe pot á la creme med citronsirup

Energi: 6999 kJ/ 1666 kcal

Protein: 49.5g (12%)

Fedt: 68.3g (37%)

Kulhydrat: 209.5g (51%)

 

Æg en cocotte

Energi: 487 kJ/ 116 kcal

Protein: 7,7g (27%)

Fedt: 8,7g (68%)

Kulhydrat: 1,4g (5%)

 

Rossi di uova in meringa salata e champignon

Energi: 4464 kJ/ 1063 kcal

Protein: 33.2g (13%)

Fedt: 72.3g (61%)

Kulhydrat: 67.7g (26%)

 

Ovnbagt savojkåls lasagne med urteremoulade

Energi: 4510 kJ/ 1074 kcal

Protein: 81g (30%)

Fedt: 66,1g (56%)

Kulhydrat: 35,8g (14%)

 

Fisketærte med kogte æg

Energi: 10373 kJ/ 2470 kcal

Protein: 152g (25%)

Fedt: 132.9g (49%)

Kulhydrat: 161.1g (26%)

 

Poulard og røde peberfrugter bagt i cocotte med oregano

Energi: 5224 kJ/ 1244 kcal

Protein: 102.7g (33%)

Fedt: 81.8g (60%)

Kulhydrat: 21.6g (7%)

 

Ostetærte

Energi: 10226 kJ/ 2435 kcal

Protein: 135.1g (23%)

Fedt: 184.2g (68%)

Kulhydrat: 54.7g (9%)

 

Frittata di patate e pencetta

Energi: 2789 kJ/ 664 kcal

Protein: 61.1g (37%)

Fedt: 43.8g (60%)

Kulhydrat: 5.1g (3%)

 

Torta all´uova e cipolla

Energi: 6494 kJ/ 1546 kcal

Protein: 73.2g (19%)

Fedt: 118.1g (69%)

Kulhydrat: 28g (7%)

Alkohol: 9.5g (5%)

 

Æggestand og rogn

Energi 3428 kJ/ 816 kcal

Protein 36.5g (18%)

Fedt 60.9g (68%)

Kulhydrat 29.1g (14%)

 

Skinke og svampe bagt i omelet med vinaigrette

Energi: 5079 kJ/ 1209 kcal

Protein: 90.7g (30%)

Fedt: 84.6g (63%)

Kulhydrat: 19.1g (7%)

 

Uova al forno al guscio e melanzana

Energi: 1854 kJ/ 441 kcal

Protein: 31.9g (29%)

Fedt: 27.2g (56%)

Kulhydrat: 16.3g (15%)

 

Fiske soufflé

Energi: 7625 kJ/ 1815 kcal

Protein: 116.6g (26%)

Fedt: 131.8g (66%)

Kulhydrat: 37.4g (8%)

 

Gratineret omelet med torsk og persille

Energi: 7305 kJ/ 1739 kcal

Protein: 160.4g (37%)

Fedt: 113.5g (59%)

Kulhydrat: 15.6g (4%)

 

Æg sur le plat med rejer, avokado, koriander og ingefær

Energi: 845 kJ/ 201 kcal

Protein: 11.3g (23%)

Fedt: 14.9g (67%)

Kulhydrat: 5g (10%)

 

Tortino di pere e zabaione al marsala

Energi: 4251 kJ/ 1012 kcal

Protein: 4g (2%)

Fedt: 5.6g (5%)

Kulhydrat: 174.8g (70%)

Alkohol: 33.3g (23%)

 

Nem rodfrugtsoufflé

Energi: 5226 kJ/ 1244 kcal

Protein: 28.7g (9%)

Fedt: 92.4g (67%)

Kulhydrat: 72.2g (24%)

 

Bagt æg med blomkål og balsamico

Energi: 3051 kJ/ 726 kcal

Protein: 45.3g (25%)

Fedt: 41.7g (52%)

Kulhydrat: 41g (23%)

 

Laksebudding med kartofler og dild

Energi: 10026 kJ/ 2387 kcal

Protein: 141.5g (24%)

Fedt: 170.8g (65%)

Kulhydrat: 66.6g (11%)

 

Æg, fisk og jordskokker

Energi: 6075 kJ/ 1446 kcal

Protein: 62.6g (18%)

Fedt: 102.7g (65%)

Kulhydrat: 61g (17%)

 

Blomkål og broccoli terrin

Energi: 8773 kJ/ 2089 kcal

Protein: 98.5g (19%)

Fedt: 134.8g (58%)

Kulhydrat: 116.4g (23%)

 

Æg i skål med æbler og flødeost

Energi: 2511 kJ/ 598 kcal

Protein: 36.8g (25%)

Fedt: 33.4g (51%)

Kulhydrat: 36.4g (24%)

 

Bagt æg deluxe

Energi: 5285 kJ/ 1258 kcal

Protein: 95.2g (31%)

Fedt: 67.5g (48%)

Kulhydrat: 38.8g (13%)

Alkohol: 14.8g (8%)

 

Omelet med champignon og syltede andehjerter

Energi: 13869 kJ/ 3302 kcal

Protein: 214g (26%)

Fedt: 208g (57%)

Kulhydrat: 64.6g (8%)

Alkohol: 40.9g (9%)

 

En klassiker fra vesterbro

Energi: 15000 kJ/ 3571 kcal

Protein: 140.3g (16%)

Fedt: 318.9g (81%)

Kulhydrat: 29.2g (3%)

 

Den dejlige

Energi: 12.948 kJ/ 3083 kcal

Protein: 106,5g (14%)

Fedt: 277,1g (81%)

Kulhydrat: 35,8g (5%)

 

Den søde

Energi: 11171 kJ/ 2660 kcal

Protein: 95.4g (15%)

Fedt: 169.1g (57%)

Kulhydrat: 183.8g (28%)

 

Æggerede med kalvetunge, brissel og foie gras

Energi: 18782 kJ/ 4472 kcal

Protein: 172.7g (16%)

Fedt: 151.8g (31%)

Kulhydrat: 460.2g (42%)

Alkohol: 68.4g (11%)

 

Porcheret æg med løjrogn og vild brøndkarsecappucino

Energi: 6400 kJ/ 1524 kcal

Protein: 62.8g (17%)

Fedt: 103.5g (63%)

Kulhydrat: 43.2g (11%)

Alkohol: 18.8g (9%)

 

Club sandwich med sensommerbær og omeletter

Energi: 20715 kJ/ 4932 kcal

Protein: 96.6g (8%)

Fedt: 106.6g (20%)

Kulhydrat: 854.2g (70%)

Alkohol: 16.7g (2%)

 

Omelet facon pissalidiére

Energi: 6160 kJ/ 1467 kcal

Protein: 98.5g (27%)

Fedt: 75.3g (46%)

Kulhydrat: 95.6g (27%)

 

Lun hønsegelé med røget ål og rugbrød

Energi: 7042 kJ/ 1677 kcal

Protein: 52.7g (13%)

Fedt: 90.1g (49%)

Kulhydrat: 160.2g (38%)

 

En flydende ø med sød lakrids og syltede kirsebær

Energi: 9141 kJ/ 2176 kcal

Protein: 45.2g (9%)

Fedt: 68.2g (29%)

Kulhydrat: 327.6g (62%)

 

Omelette arrotolata al pomodore e basilico

Energi: 7789 kJ/ 1855 kcal

Protein: 143.3g (31%)

Fedt: 123g (60%)

Kulhydrat: 40g (9%)

 

Omelet med piperade, krabbe og parmesan

Energi: 14701 kJ/ 3500 kcal

Protein: 213.8g (25%)

Fedt: 147.4g (38%)

Kulhydrat: 304g (35%)

Alkohol: 9.9g (2%)

 

Omelette classica al formaggio e cantarelli

Energi: 6385 kJ/ 1520 kcal

Protein: 114.8g (31%)

Fedt: 101.4g (60%)

Kulhydrat: 34.2g (9%)

 

Omelette arrotolato al melone e mascarpone

Energi: 8925 kJ/ 2125 kcal

Protein: 110.3g (21%)

Fedt: 116g (49%)

Kulhydrat: 195.4g (30%)

 

Omelet soufflé med sangriamarinerede røde bær

Energi: 12610 kJ/ 3002 kcal

Protein: 51.4g (7%)

Fedt: 55g (17%)

Kulhydrat: 521.3g (71%)

Alkohol: 22.8g (5%)

 

Omelet med stegte vilde ris, røget olivenolie og sojasauce

Energi: 9401 kJ/ 2238 kcal

Protein: 85.5g (16%)

Fedt: 171.3g (69%)

Kulhydrat: 84.6g (15%)

 

Omelet med tandoorikrydderi og mangochutney og puppodons

Energi: 11687 kJ/ 2783 kcal

Protein: 107.4g (16%)

Fedt: 96.8g (32%)

Kulhydrat: 355.4g (52%)

 

Omelet med grillstegt ananas og chili-vanille-sovs

Energi: 9224 kJ/ 2196 kcal

Protein: 77.9g (14%)

Fedt: 147.8g (61%)

Kulhydrat: 116.9g (22%)

Alkohol: 9.9g (3%)

 

Omelet med skinke og tomatrelish

Energi: 8056 kJ/ 1918 kcal

Protein: 121g (26%)

Fedt: 98.8g (46%)

Kulhydrat: 123.7g (26%)

Alkohol: 4.8g (2%)

 

Trøffelomelet med ærter, perlehøne og creme double

Energi: 10582 kJ/ 2520 kcal

Protein: 175.7g (28%)

Fedt: 180.5g (65%)

Kulhydrat: 43.4g (7%)

 

Jordbæromelet

Energi: 6469 kJ/ 1540 kcal

Protein: 95.5g (25%)

Fedt: 89.1g (52%)

Kulhydrat: 85.8g (23%)

 

Omelet med svampe, jomfruhummerhaler, pesto og marineret tomat

Energi: 8920 kJ/ 2124 kcal

Protein: 136.4g (26%)

Fedt: 157.5g (67%)

Kulhydrat: 36.2g (7%)

 

Omelet på club sandwich facon

Energi: 12711kJ/ 3026 kcal

Protein: 214.2g (29%)

Fedt: 215.8g (64%)

Kulhydrat: 51.2g (7%)

 

Karameliseret æble-omelet med vanillesauce

Energi: 6541 kJ/ 1557 kcal

Protein: 70.9g (18%)

Fedt: 93.8g (55%)

Kulhydrat: 104.2g (27%)

 

Omelet arrotolata con spaghetti di verdure fresche

Energi: 2784 kJ/ 602 kcal

Protein: 40.3g (25%)

Fedt: 47.6g (65%)

Kulhydrat: 17.2g (10%)

 

Porcherede æg med radicchio og pecorino

Energi: 4176 kJ/ 994 kcal

Protein: 48.1g (20%)

Fedt: 44.1g (40%)

Kulhydrat: 15.2g (6%)

Alkohol: 47.5g (34%)

 

Uova alle zucchini e pomodoro

Energi: 6619 kJ/ 1576 kcal

Protein: 88.4g (23%)

Fedt: 125.2g (73%)

Kulhydrat: 17g (4%)

 

Vanillecreme med flydende øer

Energi: 21639 kJ/ 5152 kcal

Protein: 114.5g (9%)

Fedt: 235.7g (41%)

Kulhydrat: 631.5g (50%)

 

Omelet på pizza facon

Energi: 5513 kJ/ 1313 kcal

Protein: 101.8g (31%)

Fedt: 76.9g (53%)

Kulhydrat: 50.5g (16%)

 

Chokoladeomelet med vanilieis og hindbærpuré

Energi: 15814 kJ/ 3765 kcal

Protein: 113.5g (12%)

Fedt: 171g (41%)

Kulhydrat: 434.5g (47%)

 

Omelet med asparges, rejer og grapefrugtsalat

Energi: 6484 kJ/ 1544 kcal

Protein: 74.3g (20%)

Fedt: 118.1g (69%)

Kulhydrat: 43.1g (11%)

 

Omelet med laks, stenbiderrogn og rød salat

Energi: 10258 kJ/ 2442 kcal

Protein: 176.2g (29%)

Fedt: 178g (66%)

Kulhydrat: 29.5g (5%)

 

Omelet med vanillemarinerede citrusfrugter

Energi: 3846 kJ/ 916 kcal

Protein: 24.4g (11%)

Fedt: 29.6g (29%)

Kulhydrat: 135.6g (60%)

 

Omelet på forårsgrønt

Energi: 2471 kJ/ 588 kcal

Protein: 25.9g (18%)

Fedt: 45.7g (72%)

Kulhydrat: 13g (10%)

 

Omelet med bakskuld og nye kartofler

Energi: 3579 kJ/ 852 kcal

Protein: 41.4g (20%)

Fedt: 63.6g (68%)

Kulhydrat: 24.7g (12%)

 

Omelet på eksotisk tæppe

Energi: 3931 kJ/ 936 kcal

Protein: 23.3g (10%)

Fedt: 31g (31%)

Kulhydrat: 134.5g (59%)

 

Omelet-kvartet

Energi: 4653 kJ/ 1108 kcal

Protein: 44.6g (16%)

Fedt: 99g (81%)

Kulhydrat: 7.8g (3%)

 

Toast-omelet med parmesan og rucola

Energi: 5881 kJ/ 1400 kcal

Protein: 78.1g (23%)

Fedt: 75.1g (49%)

Kulhydrat: 100g (28%)

 

Skidne æg med røget marv og purløg

Energi: 6503 kJ/ 1548 kcal

Protein: 64.3g (17%)

Fedt: 95.1g (56%)

Kulhydrat: 105.7g (27%)

 

Søndagsæg med Bloody Mary

Energi: 2387 kJ/ 568 kcal

Protein: 21g (15%)

Fedt: 30.2g (48%)

Kulhydrat: 34.3g (24%)

Alkohol: 10g (13%)

 

Æggedóme med pære og kakao

Energi: 7474 kJ/ 1780 kcal

Protein: 51.1g (12%)

Fedt: 80.1g (41%)

Kulhydrat: 209.6g (47%)

 

Omelet med laks og rødbedesalat

Energi: 8852 kJ/ 2108 kcal

Protein: 135.2g (26%)

Fedt: 141.4g (61%)

Kulhydrat: 69.4g (13%)

 

Karryomelet med spirer

Energi: 15556 kJ/ 3703 kcal

Protein: 110.8g (12%)

Fedt: 326.8g (80%)

Kulhydrat: 69.7g (8%)

 

China town omelet

Energi: 9.806 kJ/ 2335 kcal

Protein: 123,9g (22%)

Fedt: 131,6g (51%)

Kulhydrat: 158,7g (27%)