omelet.dk >> Opskrifter >> Frittata di patate e pancetta

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

FRITTATA DI PATATE E PANCETTA

Fabbio Mazzon

Til hverdag
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

4 æg
20 g parmesan

8 tynde skiver italiensk pancetta
1 bdt. rosmarin

2 spsk. mælk

Bland æg, mælk, parmesan og rosmarin, og hæld det på en varm pande. Vent i 2 min. og put det i en 185° varm ovn i 5 min. Læg halvdelen af pancetta’en på toppen og sæt panden i ovnen igen i 2 min. Pynt med det sidste pancetta og rosmarin.