omelet.dk >> Opskrifter >> Frugtæggekage

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

FRUGTÆGGEKAGE

Nikolaj Kirk

Til den søde tand
Personer: 4-6
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

1 kg frisk frugt, skyllet og
skåret i grove stykker
2 dl piskefløde

1 dl sødmælk
1 stk. vanilje
150 g rørsukker

6 æg
1/2 dl Chartreuse el. lignende spiritus
Revet skal af en citron.

Giv fløden og mælken et langsomt opkog med sukker, citronskal, vaniljekorn og stangen. Fjern så vaniljestangen fra væsken og tilsæt Chartreusen. Pisk æg let sammen og op i væsken. Fordel frugten i et fad, hæld massen over, og bag til den er fast ved 170°. Er god med fx is og chokoladesovs.