omelet.dk >> Opskrifter >> Grøn salat med æg som ligner små svampe

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

GRØN SALAT MED ÆG SOM LIGNER SMÅ SVAMPE

Bulgarien
4 personer

INGREDIENSER

Grøn salat/hovedsalat
Radiser
Løg
Sennep
Olivenolie

Hvidløg
Salt
Sort peber
Citronsaft
Eddike

Æg, alt efter antallet af gæster
To-tre tomater
Mayonnaise

Grøn salat med radiser og løg tilberedes. Der hældes en blanding af 1 spsk. sennep, olivenolie, et hvidløg, salt, sort peber, citron, eddike. Salaten spredes ud i et bredt fad og ovenpå puttes hårdkogte æg – et æg per gæst. Den nederste del af hvert æg skæres af, så det kan stå opret. Der skæres ”et låg” af en rød tomat, og dette puttes oven på ægget. Der laves prikker på den røde del af tæt mayonnaise og smør.