OpskrifterKokkeHviden om (copy 1) (copy 2)

KOKKENE

Her kan du læse mere om kokkene som deltager i Si' Omelet kampagnen. Nogle kommer fra de varme lande, mange har vundet internationale priser, mens andre har modtaget flere Michelin-stjerner. Fælles for dem er, at de alle har en stor passion for mad – og de deler deres viden med dig.

 

 

JESPER KOCK

Mols Kroen

 

Begyndte sin karriere i en sen alder, og er i dag, som 28-årig, chef på en af de mest eftertragtede restauranter i Danmark. Er kendt for altid at give sine gæster mere, end de beder om.

Citat: "Danskerne har det med at huske gratis oplevelser bedst"

OPSKRIFTER

Æggerede “financière” med kalvetunge, brissel og foie grasPocheret æg med løjrogn og vild brøndkarsecappucinoClub sandwich med sensommerbær og omeletter