omelet.dk >> Opskrifter >> Karrysild med ristede æblestykker

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

KARRYSILD MED RISTEDE ÆBLESTYKKER

4 personer

INGREDIENSER

3 Glyngøre marinerede gammeldags
modnede sildefileter
1 hårdkogt æg
2 chalotteløg
2 søde æbler
Olie til stegning

Karrysauce:
½ dl flødeskum
100 g mayonnaise
1 tsk. karry
Saften af 1 citron
Salt og peber
1 hårdkogt æg

Skær sildefileterne i små stykker, og læg dem i et serveringsfad med det hakkede æg og de hakkede løg. Skær æblerne i tynde både, og fjern kernehuset. Rist æblefileterne hårdt i lidt olie på en pande.

Rør flødeskum og mayonnaise sammen, og smag til med karry, citronsaft, salt og peber. Hæld blandingen over silden. Salaten skal trække mindst 1 time. Pynt med æg i både og de ristede æblefileter.