omelet.dk >> Opskrifter >> Kryddersildefileter med O.P. ANDERSON Aquavit og kryddersauce

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

KRYDDERSILDEFILETER MED O.P. ANDERSON AQUAVIT OG KRYDDERSAUCE

4 personer

INGREDIENSER

4 Glyngøre krydder gammeldags
modnede sildefileter
Salatstrimler
4 hårdkogte æg
3-4 små syltede agurker i tern
4 tsk. kapers
4 kogte, kolde kartofler i skiver
4 spsk. hakket dild, purløg og persille
4 tsk. O.P. ANDERSON Aquavit

Kryddersauce:
1 bæger cremefraiche 18%
3-4 spsk. mild chilisovs rørt med paprika

Fordel de rensede kryddersildefileter oven på strimler af salat på fire tallerkener. Skær de hårdkogte æg i kvarter, og anret dem omkring sildestykkerne. Læg syltede agurker, kapers og kogte, kolde kartoffelskiver imellem silde- og æggestykkerne. Drys til sidst med klippet grønt, og dryp med O.P. ANDERSON Aquavit.

Rør cremefraiche op med chilisovs smagt til med paprika, og servér den til kryddersildefileterne.