omelet.dk >> Opskrifter >> Matjessild med karryæg på hårdtristet grovbrød

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

MATJESSILD MED KARRYÆG PÅ HÅRDTRISTET GROVBRØD

8 personer

INGREDIENSER

1 iceberg- eller rødsalat
8 skiver ristet grovbrød
8 hårdkogte, pillede æg

6-8 matjesfileter
1 lille bundt bredbladet persille

Dressing:
200 g mayonnaise
½ dl piskefløde
1-2 tsk. karry

Rør mayonnaisen med fløde, og smag til med karry. Snit salaten groft, og læg den i bunden af et fad. Læg brødskiverne over med 1 æg på hver. Hæld mayonnaisebland-ingen over. Skær matjesfileterne igennem på skrå, og arrangér dem imellem æggene.Pynt med bredbladet persille.