omelet.dk >> Opskrifter >> Omelet med emmentaler og muskatnød

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

OMELET MED EMMENTALER OG MUSKATNØD

Bo Bech

Dansk design
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

Omelet med emmentaler og muskatnød
6 æg

150 g emmentaler
Smør
Muskatnød

En omelet er ikke så svært at lave som mange tror. Først og fremmest er det vigtigt med en ren og meget varm jernpande eller tefalpande. Før æggene slås ud på panden, brunes en lille klat smør på panden. Smørret hældes fra, uden at man tørrer panden. Æggene piske let med en gaffel og kommes på den skoldhede pande, hvorefter at man rører lidt i æggene med gaflen. Så drysses emmentalerosten over og omeletten foldes. Husk at tilsmage med salt og lidt muskatnød.