omelet.dk >> Opskrifter >> Omelet med stegte vilde ris, røget olivenolie og sojasauce

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

OMELET MED STEGTE VILDE RIS, RØGET OLIVENOLIE OG SOJASAUCE

Til hverdag
Personer: 3
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

9 æg
2 dl mælk
60 g vilde ris

Olivenolie
1 majskolbe
1 bundt purløg

1 tsk. chat masala eller gala masala
3 spsk. Kikkoman sojasauce
1 dl røget olivenolie

De rå vilde ris steges i hed olie og kommes på et fedtsugende papir. Majs skæres fra kolben og steges i en gryde. De sprøde ris blandes med majs samt skåret purløg og smages til med salt og masala. Rør en dressing af soja og røget olivenolie. Lav 3 omeletter. Serveres med rissalaten og den røgede sojasauce.

Husk at stege omeletterne i et par minutter med et låg på.