omelet.dk >> Opskrifter >> Omelette arrotolato al melone e mascarpone

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

OMELETTE ARROTOLATO AL MELONE E MASCARPONE

Til den søde tand
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

12 æg
2 dl mælk

2 netmeloner
80 g mascarponeost

80 g sukker
Olivenolie

Skrab frugtkødet ud af melonerne og skær kødet i små terninger.

Bland mascarponeosten godt med sukkeret.

Lav 4 omeletter. Smør 2/3 af mascarponeosten på omeletterne og fordel halvdelen af frugtkødet oven på. Rul omeletterne, skær dem i 2-3 stykker og læg dem i melonskålen. Pynt med den sidste del af frugtkødet, mascarponeosten og eventuelt med lidt citronmelisse.

Husk låget.