Skær bærrene i kvarte. Smelt rørsukkeret på panden med vanillekornene og tilsæt
bær når sukkeret karamelliserer. Køl bær og karamel af på et fad. Bland æg og
mælk og lav røræg på en pande på grillen og lad det køle af. Tag bærrene op af
karamelsaucen, læg dem lagvis med røræg i 4 store rødvinsglas. Pynt evt. med
stykker af vanillestangen. Opskriften er til 4 personer. | 
