omelet.dk >> Opskrifter >> Søndagsæg med Bloddy Mary

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

SØNDAGSÆG MED BLODDY MARY

Til hverdag
Personer: 4
Sværhedsgrad: 2

INGREDIENSER

2 æg
2 røde peberfrugter
1 fennikel

1 salatløg
Olivenolie

Bloody Mary:
2 tomater

Tørret piment
Vodka efter behag

Blend tomaterne med lidt olivenolie og tørret piment. Smag til med salt og vodka. Fordel drinken i 4 små glas.

Bag peberfrugterne under ovnens grill, og flå skindet af dem. Skær peberfrugt, fennikel og løg ud i små ensartede stykker, og sauter dem i olie. Krydr med salt. Vend grøntsagerne med æggene, og rør godt rundt.

Anret søndagsæggene på 4 tallerkener, ledsaget af et glas Bloody Mary.