Blend tomaterne med lidt olivenolie og tørret piment. Smag til med salt og vodka. Fordel drinken i 4 små glas.
Bag peberfrugterne under ovnens grill, og flå skindet af dem. Skær peberfrugt, fennikel og løg ud i små ensartede stykker, og sauter dem i olie. Krydr med salt. Vend grøntsagerne med æggene, og rør godt rundt.
Anret søndagsæggene på 4 tallerkener, ledsaget af et glas Bloody Mary. | 
