omelet.dk >> Opskrifter >> Spaghetti Carbonara

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

SPAGHETTI CARBONARA

Bo Bech

Dansk design
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

4 æggeblommer
200 g revet parmesan (fra et helt stykke)
2 dl piskefløde

200 g bacon skåret i grove tern
200 g spaghetti
Sort peber

Bacon ristes dejlig sprødt på en pande. Imens koges spaghettien al dente. Når vandet er hældt fra, vendes spaghettien på panden med bacon. Til sidst tilsættes den revne parmesan, piskefløden og æggeblommer. Det hele vendes forsigtigt og serveres med det samme.