omelet.dk >> Opskrifter >> Spidskål med æg og gedeost

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

SPIDSKÅL MED ÆG OG GEDEOST

Nikolaj Kirk

Til hverdag
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

INGREDIENSER

4 stk. æg
2 dl piskefløde
2 dl græsk yoghurt

100 g frisk gedeost
1 fed hvidløg, fint revet
1 stk. spidskål

2 kviste dild

Kom æg, fløde, yoghurt, frisk gedeost og hvidløg i en skål og pisk godt sammen.

Krydr også med salt og peber. Pluk de yderste blade af kålhovedet og vask det. Kog det herefter i vand 6-8 min. Tag op og køl af. Dryp godt af. Smør 6 forme med lidt smør. Del kålen i seks stykker og fjern stokken. Kom hvert stykke i en form og hæld æggemassen over. Bag dem herefter ved 180° i 15 min. Tag ud og server. Ja, det kan spises til et stykke kalvekød eller fisk