|
Her kan du læse mere om kokkene som deltager i Si' Omelet kampagnen. Nogle kommer fra de varme lande, mange har vundet internationale priser, mens andre har modtaget flere Michelin-stjerner. Fælles for dem er, at de alle har en stor passion for mad – og de deler deres viden med dig.
|
|
|
|
|
|
 | SPINAT MED CHEDDAROST OG ÆG EN COCOTTEBo Bech
Dansk design
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1
|
|
|
INGREDIENSER
100 g spinat
4 æg
| 50 g cheddar
Smør
|
| | |
|
|
Cocotten smøres med smør i bunden og på siderne. Spinaten renses og hakkes groft inden den lægges i cocotten. Æggene slås forsigtigt ud på spinaten, hvorefter cheddaren smuldres oven på uden at ramme æggeblommerne. Nu bages retten i ovnen ved 200 grader til æggehviden er stivnet. Krydres med salt. |
|
|
