OpskrifterKokkeHviden om (copy 1) (copy 2)

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

 

Se hvordan du gør her.

 


OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.



Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3



TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.


STEGT SILD PÅ BRØDCROUTON MED RÅ ÆGGEBLOMME

Bo Bech

Dansk design
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1


INGREDIENSER

2 sildefileter
2 æggeblommer
2 skiver brød
 

 

Brødet må meget gerne være godt toastbrød, som skæres i tynde skiver, der passer til sildefileterne. Sildene lægges med skindsiden nedad på brødet og steges på brødsiden på en tør pande. Silden vinder ved at være rosastegt. Serveres med en enkelt rå æggeblomme. For mig er dette noget af det bedste i verden!