|
Her kan du læse mere om kokkene som deltager i Si' Omelet kampagnen. Nogle kommer fra de varme lande, mange har vundet internationale priser, mens andre har modtaget flere Michelin-stjerner. Fælles for dem er, at de alle har en stor passion for mad – og de deler deres viden med dig.
|
|
|
|
|
|
 | TOAST DYPPET I ÆG HERTIL PATA NEGRA OG MANCHEGOBo Bech
Dansk design
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1
|
|
|
INGREDIENSER
| 4 skiver godt toast brød
8 skiver Pata Negra
(skinke fra spanske sortfodssvin)
| 8 skiver Manchego
(fast spansk fåremælksost)
2 æg
|
| | |
|
|
Lav to sandwich med tynde skiver af Pata Negra eller en anden skinke og tynde skiver af Manchego. Æggene piskes let sammen og de færdiglavede sandwich vendes i inden de steges dejligt gyldne og sprøde. Nydes sammen med en kold øl. |
|
|
