omelet.dk >> Opskrifter >> indisk omelet

BASIS-OMELET

Før du kaster dig ud I alle vores skønne opskrifter, skal du vide hvordan man laver en basisomelet. Basisomeletten er meget nem at lave, og så går den igen i mange af opskrifterne.

Se hvordan du gør her.

OPSKRIFTER

Vælg opskrift ud fra humør.

Alle opskrifter er opdelt i sværhedsgrader:

Let: 1

Middel: 2

Svær: 3

TØM DIT KØLESKAB

Fortæl os hvad du har på hylden I dit køleskab – så forsøger vi at parre dine ingredienser med en opskrift.

INDISK OMELET

indien
Personer: 4

INGREDIENSER

8 æg
200 g hakket løg
50 g hakket frisk ingefær

50 g hakket hvidløg
Lidt frisk koriander
Lidt frisk Mynte

1/2 tsk. gurkemeje
1/2 tsk. rød stødt chili
Salt
Olie

Hak koriander, mynte, løg, ingefær. Slå æggene ud i en skål og kom blandingen i. Tilsæt også gurkemeje, stødt chili, salt og rør om. Opvarm olien på en pande, tilsæt blandingen og steg og vend som omelet. Pynt med lidt ekstra koriander, mynte og strimler af ingefær.